Projekt IGNITE

22.04.2021 zajęcia prowadziły dwie ekspertki panie Joanna Jurek z Irlandii Północnej i Kinga Wittenbeck z Nowego Jorku. Dziewczyny spotkały się z ekspertkami w dziedzinie biomedycyny i dietetyki. Pani Joanna Jurek jest ekspertem w dziedzinie nauk biomedycznych, ze szczególnym zainteresowaniem żywieniem człowieka, immunologią i naukami o żywności. Pani Kinga Wittenbeck jest blogerką i ekspertem w dziedzinie dietetyki i psychodietetyki.  Podczas prezentacji Pani Joanna opowiedziała swoją historię, począwszy od momentu, gdy była nastolatką zainteresowaną biologią i chemią. Była bardzo ciekawa i otwarta, dlatego brała udział w wielu konkursach w szkole. Po pierwszym sukcesie postanowiła spróbować rywalizować na poziomie międzynarodowym i pomimo tego, że jej się to nie udało, postanowiła ponownie wziąć udział w tym konkursie w następnym roku. Tym razem postanowiła, że lepiej się przygotuje i że ona i jej przyjaciółka otrzymają nagrodę. Ubiegała się o stypendium w Adamed Smart Up and Explory rozpoczynając nowe konkursy, a jej głównym celem było rozwijanie doświadczenia i niekoniecznie zawsze wygrywanie. Po ukończeniu studiów zdecydowała się na studia za granicą w Irlandii Północnej. Pomimo tego, że początki były dla niej trudne, nigdy niczego nie żałowała. Teraz jest naukowcem, który łączy pracę naukową z pracą z ludźmi i dzieleniem się najnowszymi odkryciami z ludźmi, którym zależy na zdrowym odżywianiu. I tak poznała Kingę Wittenbeck. Pani Joanna słuchała jednego z podcastów pani Kingi o żywieniu i postanowiła się z nią skontaktować i połączyć swoje pasje. Historia pani Kingi jest dość podobna. Jako młoda dziewczyna była zafascynowana gotowaniem, pieczeniem, fotografią i skrzypcami. Uczęszczała do liceum muzycznego, a w klasie kończącej studia postanowiła przejść na studia w technologii żywności. W ostatniej klasie zaczęła uczyć się matematyki i chemii, co stało się jej pasją. Była również bardzo ciekawa i wytrwała i zadawała wiele pytań, mimo że była nieśmiała. W trakcie studiów wyjechała na wymianę Erasmus do Hiszpanii. Zdała sobie sprawę, że jej poziom hiszpańskiego nie był wystarczający. Nie rozumiała wykładowców. Na szczęście nigdy się nie poddała i postanowiła jeszcze ciężej uczyć się hiszpańskiego. Po ukończeniu studiów wraz z hiszpańskim mężem przeniosła się do Nowego Jorku. Jej pierwsze miesiące w USA były bardzo trudne, ale pomogło jej to, że zadawała pytania i była otwarta na ludzi.  Wkrótce potem poznała ludzi, którzy ją wspierali i udało jej się otworzyć firmę, o której marzyła, która łączy w sobie jej pasję do gotowania, fotografii i zdrowego odżywiania. Pani Kinga poradziła dziewczynom, aby korzystały z okazji i nigdy nie bały się porażki, bo to czyni cię silniejszym i mądrzejszym. Zmotywowała dziewczyny do robienia tego, co naprawdę kochają i do wytrwałość w swojej pasji. Pani Joanna powiedziała dziewczynom, że są już zwycięzcami, ponieważ biorą udział w tak wspaniałym projekcie jak IGNITE, a ponieważ sama otrzymała wielką pomoc od innych ludzi, zachęciła dziewczyny, aby napisały do niej, jeśli chcą wsparcia mentorskiego. W dalszej części spotkania panie pokazywały różne eksperymenty ze swojej dziedziny a rolą dziewczyn było sformułowanie wniosków i zaprezentowanie własnych propozycji badawczych. Panie przekazały uczestniczkom spotkania kontakty do siebie i powiedziały, że zawsze mogą liczyć na pomoc ze strony ekspertek.  Informacja o  naszym  spotkaniu IGNITE Events in Poland, April 19th and April 22nd | IGNITE Worldwide